Au Myanmar, les hommes mâchent quotidiennement du bétel, et plusieurs fois par jour. Pour sa préparation, on utilise de la chaux (oui vous avez bien lu !) et de la noix d’arec, soit râpée soit émincée et parfumée avec des épices. La chaux a un rôle de catalyseur, tandis que l’arec favorise la salivation. Parfois, du tabac est ajouté à la préparation. Puis l’ensemble est enveloppé dans une feuille de « Piper betle ». La noix d’arec colore la salive en rouge et les dents en orange. Le bétel est mastiqué environ 20 minutes avant d’être recraché. Au Myanmar, les trottoirs des rues sont tachés des restes rouges des chiques de bétel.
