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<\/a>Sur la route, Myo nous propose de nous faire d\u00e9couvrir une petite exploitation de sucre de palme. Nous acceptons avec plaisir, curieux de voir comment le sucre est produit. Nous sommes accueillis par l’exploitant qui nous indique que les palmiers qui bordent la route sont en fait des palmiers \u00e0 sucre. La\u00a0s\u00e8ve se r\u00e9colte tout en haut de l’arbre dans de petits r\u00e9cipients. Des \u00e9chelles en bambou permettent aux personnes travaillant dans l’exploitation\u00a0d’acc\u00e9der aux\u00a0inflorescences d’o\u00f9 coule la s\u00e8ve. Pendant la pleine saison qui dure entre 4 et 5 mois, la production peut atteindre jusqu’\u00e0 20 litres par arbre. Nous avons le droit \u00e0 une d\u00e9gustation gratuite avant de passer aux achats… (Comme dans beaucoup d’endroits touristiques dans le monde !)<\/p>\nCe matin, nous partons avec notre ami Myo pour le Mont Popa, un volcan \u00e9teint qui culmine \u00e0 1500 m d’altitude et au sommet duquel se trouvent des\u00a0temples et des st\u00fbpas dor\u00e9s. Sur la route, Myo nous propose de nous faire d\u00e9couvrir une petite exploitation de sucre de palme. 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Comme c’est gourmand ! Puis Thierry se laisse tenter par\u00a0les sirops et l’alcool distill\u00e9e de fa\u00e7on tr\u00e8s artisanale, pendant que je me refais une beaut\u00e9 au thanaka !<\/p>\nApr\u00e8s quelques achats, nous rejoignons Myo autour d’une table sur laquelle sont dispos\u00e9es des assiettes\u00a0de salade de th\u00e9. C’est la deuxi\u00e8me fois que j’en mange depuis mon arriv\u00e9e au Myanmar. C’est une composition que je trouve int\u00e9ressante, mais que je ne pourrai pas reproduire en France, car notre ami m’indique que la salade ne se compose pas des feuilles de th\u00e9 qu’on utilise pour le th\u00e9. (Je tenterai de chercher la v\u00e9rit\u00e9 sur cette salade, car \u00e7a m’intrigue vraiment !)\u00a0Apr\u00e8s cette pause sympathique, nous remontons en voiture et d\u00e9couvrons\u00a0la r\u00e9gion de Popa et ses vall\u00e9es luxuriantes, tr\u00e8s diff\u00e9rente de celle de Bagan. Les terres sont fertiles et\u00a0largement cultiv\u00e9es,\u00a0d’ailleurs\u00a0les march\u00e9s sont un plaisir pour les yeux : fleurs, fruits, l\u00e9gumes \u00e0 profusion… Myo nous explique que la r\u00e9gion de\u00a0Popa b\u00e9n\u00e9ficie d’un climat diff\u00e9rent avec plus de pr\u00e9cipitations, combin\u00e9 avec de nombreuses sources d’eau et une terre riche due \u00e0 la d\u00e9composition de la roche volcanique.<\/p>\nAu pied du Mont Popa, Myo nous laisse et nous donne rendez-vous dans une heure, le temps pour nous de gravir les 777 marches et de les redescendre ! Thierry ach\u00e8te une petite bouteille d’eau… il se peut que l’on en ait besoin. Nous nous d\u00e9chaussons et commen\u00e7ons l’ascension de ce grand escalier. Les macaques semblent avoir \u00e9lu domicile dans le temple. Il y en a partout… Des vendeurs proposent aux touristes d’acheter des c\u00f4nes de cacahu\u00e8tes pour les balancer aux singes. Pas terrible comme id\u00e9e, les macaques s’\u00e9nervent et s’enhardissent. D’ailleurs, l’un d’eux vient me voler ma bouteille d’eau pour aller la croquer dans un coin. Malgr\u00e9 le soin apport\u00e9 par les\u00a0laveurs de marches, les macaques font leurs besoins partout. J’en ai plein les pieds… C’est s\u00fbr que \u00e7a g\u00e2che un peu la sortie. Mais heureusement, au sommet du piton volcanique, la vue est extraordinaire !<\/p>\n<\/a> <\/a> <\/a> <\/a> <\/a> <\/a> <\/a> <\/a> <\/a><\/a> <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"